Veganska korenčkova torta

Čas priprave: 20 minut + 50 minut peke + 2 uri hlajenja Sestavine za 1 pekač kruha 13 x 23 cm (10 kosov):&nbsp; 
<ul>
<li>400 g korenja + 4 majhni korenčki z zelenjem za okras&nbsp;</li>
<li>110 g Alnatura deviškega kokosovega olja + 1 žlica za kalup</li>
<li>300 g Alnatura pšenične moke tip 1050&nbsp;</li>
<li>100 g Alnatura drobnih ovsenih kosmičev&nbsp;</li>
<li>140 g Alnatura nerafiniranega trsnega sladkorja&nbsp;</li>
<li>120 g Alnatura jabolčnega pireja&nbsp;</li>
<li>¼ čajne žličke Alnatura mletega ingverja&nbsp;</li>
<li>2 čajni žlički Alnatura cejlonskega cimeta&nbsp;</li>
<li>1 čajna žlička Alnatura mlete vanilije Bourbon&nbsp;</li>
<li>2 čajni žlički Alnatura pecilnega praška&nbsp;</li>
<li>1 čajna žlička sode bikarbone&nbsp;</li>
<li>1 čajna žlička Alnatura jabolčnega kisa&nbsp;</li>
<li>240 ml Alnatura mandljevega napitka, nesladkanega&nbsp;</li>
<li>75 g nesoljenih pistacij&nbsp;</li>
<li>100 g naravne smetane (veganska alternativa za kremni sir)&nbsp;</li>
<li>40 g Alnatura sladkorja v prahu&nbsp;</li>
<li>1 ščepec Alnatura limoninega soka&nbsp;</li>
</ul>

Priprava: 
<ol>
<li style="text-align: justify;">Pripravite si korenje in kokosovo olje Pečico segrejte na 180 °C zgornje/spodnje grelo. Korenje olupite in drobno naribajte. Kokosovo olje stopite v majhni ponvi na štedilniku na nizki stopnji.&nbsp;</li>
<li style="text-align: justify;">Zmešajte in specite testo&nbsp; V večjo posodo dajte naribano korenje, kokosovo olje, moko, ovsene kosmiče, sladkor, jabolčni pire, začimbe, pecilni prašek, sodo bikarbono, kis in mandljev napitek ter dobro premešajte s kuhalnico. Pekač namastite ali obložite s papirjem za peko, napolnite s testom in pečete 40-50 minut. Pred koncem peke naredite test: torto prebodite z zobotrebcem. Če se testo ne prime, je dovolj pečeno.&nbsp; </li>
<li style="text-align: justify;">Pripravite glazuro in okrasite torto&nbsp; Pustite, da se torta popolnoma ohladi. Medtem odstranite pistacije iz lupin in jih grobo sesekljajte. Korenje olupite in skrajšajte zelenje, korenje razpolovite, spodnje polovice pa lahko uporabimo za kaj drugega. Za glazuro v posodi z ročnim mešalnikom zmešate naravno smetano, sladkor v prahu in limonin sok. Namažite po torti in jo okrasite s pistacijami in polovičkami korenja.&nbsp; </li>
</ol>
Nasvet: Nazaj h koreninam: okras iz korenja lepo prikaže, iz česa je torta in je hkrati tudi svež prigrizek.&nbsp; Vegansko

Veganska korenčkova torta na spletni strani MÜLLER ? Več informacij najdete tukaj › Preverite!