Ameriške palačine

Ameriški klasika pri zajtrku V primerjavi s slovenskimi palačinkami so ameriške debelejše in kompaktnejše, zaradi pecilnega praška so izjemno rahle. Predstavili vam bomo, kako enostavno jih lahko pripravimo. Ugotovili boste, da so vredne truda.

Sestavine za 8 palačink 
<ul>
<li>1 veliko jajce</li>
<li>1 zavojček vanilijevega sladkorja</li>
<li>200 g moke</li>
<li>1 čajna žlička pecilnega praška</li>
<li>ščepec soli</li>
<li>mleko</li>
<li>mast za pečenje</li>
</ul>

Namig: Za vegansko različico vzamemo jajčni nadomestek ali pa nadomestimo jajce in mleko z veliko zrelo banano in mandljevim mlekom.

Priprava 
<ul>
<li>Vzamemo jajce in ločimo beljak od rumenjaka. Rumenjaku dodamo vanilijev sladkor in ga penasto umešamo.</li>
<li>Moko zmešamo s pecilnim praškom in ščepcem soli. V to zmes primešamo rumenjak.</li>
<li>Počasi dodajamo mleko, tako da nastane kremasto testo.</li>
<li>Beljak stepemo v sneg in ga rahlo primešamo.</li>
<li>V ponvi segrejemo nekaj masti in nanjo damo za jedilno žlico velik kos testa. Palačinke na srednjem ognju na obeh straneh popečemo in jih nato najbolje še tople postrežemo.</li>
</ul>

Američani svoje palačinke postrežejo tople in jih polijejo z veliko količino javorjevega sirupa. ODLIČNO! Ameriške palačinke lahko na nešteto načinov obložimo, napolnimo, prelijemo in pojemo. K njim se odlično poda tudi sadje, posebej poleti, ko imamo na voljo veliko jagodičevja. Prinesite si sadovnjak na krožnik in okrasite svoje ameriške palačinke z brusnicami, malinami, jagodami ali ribezom.

Ameriške palačine na spletni strani MÜLLER ? Več informacij najdete tukaj › Preverite!