Recept za sadni guacamole z jagodami in baziliko
Sestavine
  • 1 avokado
  • ½ organske limone
  • 1 sveža mlada čebula
  • 5 jagod
  • 6 listov bazilike
  • sol in poper
  • agavin sirup Bio Primo
Priprava

  1. Avokadu odstranite jedro in z žlico odstranite kašo in položite v skledo. Kašo zdrobite z vilicami in pomešajte z limoninim sokom ter pol čajne žličke naribane limonine lupinice.
  2. Operite, očistite in narežite svežo mlado čebulo na drobne obroče.
  3. Operite in očistite jagode ter jih narežite bolj na grobo. Baziliko natrgajte na drobne koščke.
  4. Zdaj vse zmešajte v avokadovo kremo, začinite s soljo, poprom in po okusu z agavinim sirupom.
  5. Okrasite z jagodami in listi bazilike.

Odlično se prilega perutnini na žaru ali kot omaka za baguete ali taco čips.